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Affina sui propri lieviti per 40 mesi
Barolo Oddero Rocche di Castiglione 2017
Il Pinot Nero "Patricia" nasce per esempio da uve perlopiù provenienti dai vigneti di Patricia Elzenbaum
rifermentazione in bottiglia di oltre 4 anni sui lieviti
questo vino è una scelta eccellente per palati esigenti che cercano un'esperienza gustativa unica e raffinata
Chiarandà 2021 Donnafugata Contessa Entellina DOC Avignonesi Affina sui propri lieviti perChardonnay Chiarand 2021 Donnafugata Tipologia: bianco Denominazione: Contessa Entellina DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve in casse con accurata selezione dei grappoli. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina in parte in tonneaux, in parte in barrique ed in parte in piccole vasche di cemento per circa 6 mesi. Prima della commercializzazione rimane a riposare in
